Kikkawa Jozo

Die 1912 gegründete Brauerei Kikkawa Jozo liegt am Fuße des heiligen Berges Oyama, dem Wahrzeichen von Isehara (Kanagawa), und ist die einzige Brauerei der Stadt. Ihr herausragendes Merkmal ist die Verwendung von Grundwasser vom Afuriyama, dem heiligen Körper des Oyama-Afuri-Schreins. Dieses natürliche harte Wasser mit einer Härte von 150 – eine Seltenheit in Japan – verleiht dem Sake eine markante Mineralität, die international hoch gelobt wird. Neben dem traditionellen „Kikuyu“ lancierte die Brauerei „Afuri“, eine neue Marke mit tiefer Verbindung zum Oyama-Afuri-Schrein, die weltweit Spitzenpreise gewonnen hat, darunter Platin beim französischen „Kura Master“ und Gold beim britischen „IWC“. Mit dem Schriftzug des Hohepriesters auf dem Etikett verbindet Kikkawa Jozo den Segen des heiligen Berges mit moderner Brauexzellenz und etabliert sich als Weltklasse-Sake aus Kanagawa.