Kanhokuto Shuzo

Kanhokuto Shuzo ist eine Brauerei in der Stadt Kama, Präfektur Fukuoka, die Sake unter Verwendung des Grundwassers der Sefuri-Berge und lokal angebautem Sake-Braureis braut.
Sie schätzen die natürliche Umgebung und das Klima der Region Chikuho und brauen einzigartigen lokalen Sake, der in der Gemeinschaft verwurzelt ist, während sie traditionelle handwerkliche Techniken schützen.
Die Hauptmarke ist „Kanhokuto“, benannt mit dem Ziel einer würdevollen und sauberen Sake-Qualität, wie der Große Wagen, der am Winternachthimmel leuchtet. Sie entwickeln Produkte mit einer breiten Palette von Sake-Qualitäten von trocken und leicht bis reich und herzhaft, was das Sake-Brauen charakterisiert, das jede Individualität nutzt.
Sie zeichnen sich auch durch eine vielfältige Markenentwicklung aus und handeln mit Produkten mit einzigartigen Namen wie „Black Jack“ und „30VISION“. Nahe an der lokalen Esskultur entwerfen sie Sake-Qualität unter Berücksichtigung der Kompatibilität mit dem Geschmack von Hakata und der lokalen Küche der Region Chikuho.