Kanhokuto Shuzo

칸호쿠토 주조는 후쿠오카현 가마시에 위치한 양조장으로, 세후리 산맥의 복류수와 지역산 주조 호적미를 살린 술 빚기를 하고 있습니다.
지쿠호 지방의 자연환경과 풍토를 소중히 여기며, 전통적인 수작업 기법을 지키면서, 지역에 뿌리내린 개성 있는 사케를 빚고 있습니다.
대표 브랜드는 '칸호쿠토'로, 겨울 밤하늘에 빛나는 북두칠성처럼, 늠름하고 맑은 주질을 목표로 명명되었습니다. 담려하고 드라이한 맛부터 향이 풍부하고 감칠맛 나는 맛까지 폭넓은 주질의 상품을 전개하며, 각각의 개성을 살린 술 빚기가 특징입니다.
또한, 다양한 브랜드 전개도 특징으로, '블랙잭', '30VISION(산마루 비전)' 등 개성적인 네이밍의 상품도 다루고 있습니다. 지역의 식문화에 다가가, 하카타의 미각이나 지쿠호 지방의 향토 요리와의 궁합을 고려한 주질 설계를 하고 있습니다.