Kanhokuto Shuzo

Kanhokuto Shuzo là xưởng rượu nằm ở thành phố Kama, tỉnh Fukuoka, nấu rượu tận dụng nước ngầm của dãy núi Sefuri và gạo rượu được trồng tại địa phương.
Trân trọng môi trường tự nhiên và phong thổ của vùng Chikuho, xưởng nấu loại rượu sake địa phương độc đáo bám rễ vào cộng đồng trong khi vẫn giữ gìn các kỹ thuật thủ công truyền thống.
Thương hiệu tiêu biểu là "Kanhokuto", được đặt tên với mục tiêu đạt được chất lượng rượu trang nghiêm và trong trẻo, giống như chòm sao Bắc Đẩu tỏa sáng trên bầu trời đêm mùa đông. Xưởng phát triển các sản phẩm với nhiều chất lượng rượu từ khô và nhẹ đến đậm đà và thơm ngon, đặc trưng cho việc nấu rượu tận dụng từng cá tính riêng.
Xưởng cũng được đặc trưng bởi sự phát triển thương hiệu đa dạng, kinh doanh các sản phẩm có tên độc đáo như "Black Jack" và "30VISION". Gần gũi với văn hóa ẩm thực địa phương, xưởng thiết kế chất lượng rượu cân nhắc đến sự tương hợp với khẩu vị của Hakata và ẩm thực địa phương của vùng Chikuho.