Hirai Shoten
| Name | Hirai Shoten |
|---|---|
| Japanischer Name | 平井商店 |
| Hiragana | ひらいしょうてん |
| Adresse | 滋賀県 大津市 中央1-2-33 |
| Telefon | 077-522-1277 |
| Fax | 077-522-2250 |
| Web | http://www.biwa.ne.jp/~asajio |
Eine alteingesessene Sake-Brauerei, gegründet 1658 (Manji 1), gelegen an der alten Tokaido-Straße in der Stadt Otsu, Präfektur Shiga.
Als eine der wenigen verbliebenen Brauereien in der Stadt Otsu schützen sie weiterhin Tr...
Eine alteingesessene Sake-Brauerei, gegründet 1658 (Manji 1), gelegen an der alten Tokaido-Straße in der Stadt Otsu, Präfektur Shiga.
Als eine der wenigen verbliebenen Brauereien in der Stadt Otsu schützen sie weiterhin Traditionen.
Obwohl es sich um eine kleine familiengeführte Brauerei handelt, zeichnet sich der mit sorgfältiger Handarbeit gebraute Sake durch eine Wärme aus, die im Herzen des Trinkers widerhallt.
Mit dem Gedanken, „die gegenwärtige Zeit, in der das Sake-Brauen zu digital wird, in analog umwandeln zu wollen“, streben sie jeden Tag nach dem Sake-Brauen.