Rokkasen ist ein führendes Brauereiunternehmen aus Yamagata, das 1972 durch den Zusammenschluss von fünf traditionsreichen Brauereien aus der Region Kitamurayama entstand.
Benannt nach den „Rokkasen“ – sechs berühmten Dichtern der Heian-Zeit – strebt das Haus nach einem Geschmack, der die Herzen der Menschen ebenso sanft berührt wie die eleganten und gefühlvollen Verse jener Poeten.
Mit einer konsequenten regionalen Ausrichtung, die auf dem Quellwasser des Berges Kurobushi und zu 98 % auf Reis aus Yamagata basiert, verbindet Rokkasen den traditionellen Geist des „Wajo Ryoshu“ (Guter Sake entsteht aus Harmonie) mit innovativen Ideen wie Sparkling Sake. So trägt das Unternehmen die neuen Möglichkeiten japanischen Sakes in die ganze Welt.