六歌仙は昭和47年（1972年）に、北村山地方（東根市、村山市、尾花沢市、大石田町）の5つの酒蔵が統合して誕生した酒造会社です。平安時代の六人の名高い歌人「六歌仙」から銘柄名を取り、その和歌のように人々の心に優しい味わいを届けたいという願いが込められています。
仕込み水には黒伏山の伏流水を使用し、酒米は山形県産米を98％使用するという徹底した地元志向を貫いています。地域に根ざした酒造りを通じて、山形の風土と食文化を表現することを大切にしています。
「和醸良酒」（和をもって良酒を醸す）という信念のもと、伝統的な三段仕込みで各素材の特徴を活かした丁寧な酒造りを実践しています。自然との共生を重視し、人の手で自然を制御するのではなく、自然を理解し寄り添う酒造りを目指しています。
伝統的な日本酒から、若者や女性にも親しみやすい低アルコールスパークリング日本酒まで、幅広い製品ラインナップを展開し、日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。