Hayashi Ryuhei Shuzojo

Hayashi Ryuhei Shuzojo ist eine Sake-Brauerei in Miyako-machi, Bezirk Kyoto, Präfektur Fukuoka, die Sake unter Nutzung der Natur und des Klimas der Region Keichiku braut.
Unter Verwendung von Grundwasser vom Berg Hikosan und lokal angebautem Sake-Reis wird der Sake sorgfältig nach traditionellen handgemachten Methoden gebraut und spiegelt die Individualität der Region stark wider. Die Hauptmarke „Kusugiku“ (Kyushu Kiku) ist eine traditionelle Marke, die die Brauerei repräsentiert, „Genjiinomori“ ist eine Marke, die die lokale Natur abbildet, und „Zanshin“ ist eine Marke, die den Geist der Kampfkünste ausdrückt.
Durch vielfältige Markenentwicklung praktizieren sie das Sake-Brauen, das neuen Wert schafft, während sie die Tradition schützen. Nahe an der Esskultur der Region Keichiku bieten sie weiterhin Sake an, der lokal geliebt wird.