Kusugiku

„Kusugiku“ (Kyushu Kiku) ist die Hauptmarke von Hayashi Ryuhei Shuzojo, benannt mit dem Ziel, ein Sake zu sein, der rein und elegant ist wie Chrysanthemenblüten, die im Land Kyushu blühen.
Unter Verwendung von Sake-Reis, der in Saigawa, Miyako-machi, angebaut wird, und dem klaren Grundwasser des Berges Hikosan wird er sorgfältig nach traditionellen handgemachten Methoden gebraut. Basierend auf einem trockenen und leichten Profil hat er einen ausgewogenen Abgang, bei dem Sie trotz des sauberen Geschmacks das Umami des Reises fest spüren können.
Gekennzeichnet durch ein gepflegtes und elegantes Aroma wie eine Chrysanthemenblüte und einen scharfen Abgang, fungiert er als exzellenter Nebendarsteller, der Mahlzeiten aufwertet. Er hat die Vielseitigkeit, sowohl kalt als auch warm genossen zu werden, was ihn ideal als Speisesake zu täglichen Mahlzeiten macht.
Er passt gut zu frischen Meeresfrüchten aus der Region Keichiku und der Fülle des Buzen-Meeres und verfolgt eine Sake-Qualität, die mit der lokalen Esskultur harmoniert.