Ida Shuzo in Tamamura, Präfektur Gunma, ist die zweitälteste Brauerei der Präfektur und besteht seit der Mitte der Edo-Zeit.
Ihre Gebäude, die den großen Brand von 1868 wie durch ein Wunder überstanden, sind heute als eingetragenes materielles Kulturgut Japans geschützt.
Mit einer über 300-jährigen Geschichte wird das Unternehmen heute in der 15. Generation von Izumi Ida geleitet.
Unter Wahrung der über Jahrhunderte gewachsenen Techniken und Traditionen braut die Brauerei weiterhin Sake mit dem reinen unterirdischen Quellwasser des Berges Akagi.