Ida Shuzo
いだしゅぞう
| 名稱 | Ida Shuzo |
|---|---|
| 日文名稱 | 井田酒造 |
| 平假名 | いだしゅぞう |
| 地址 | 群馬県 佐波郡 玉村町上新田1626 |
| 電話 | 0270-65-2007 |
| 傳真 | 0270-65-8106 |
井田酒造(Ida Shuzo)位於群馬縣佐波郡玉村町上新田,是一家自江戶時代中期延續至今、群馬縣內歷史第二悠久的酒造。
在慶應四年(1868 年)玉村町大火燒毀了町內大部分建築的情況下,其廠房奇跡般地倖存下來,現被指定為國家登錄有形文化財。
酒造擁有 300 多年的悠久歷史,現任社長井田泉女士已是第 15 代傳人。
在珍惜漫長歷史中累積的技術與傳統的同時,酒造堅持使用赤城山的地下湧水進行釀造。
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