이다 주조(Ida Shuzo)는 군마현 사와군 다마무라초 가미신덴에 위치한 곳으로, 에도 시대 중기부터 이어져 온 군마현에서 두 번째로 오래된 양조장입니다.
게이오 4년(1868년) 다마무라초 대화재로 마을 대부분이 소실되었음에도 기적적으로 타지 않고 남은 건물은 현재 국가 등록 유형 문화재로 지정되어 있습니다.
창업 300년이 넘는 역사를 자랑하며, 현 사장인 이다 이즈미 씨는 15대째 가업을 잇고 있습니다.
긴 역사 속에서 배양된 기술과 전통을 소중히 여기며 아카기산의 지하 용수를 사용한 술 만들기를 이어오고 있습니다.