Toji no Uta

„Toji no Uta“ ist eine Marke, die die Leidenschaft und das Können des Toji (Braumeister) für das Sake-Brauen wie ein Gedicht wunderschön ausdrückt.
Sie verkörpert den Gedanken, dass Sake, der mit Hingabe vom Toji gebraut wird, ein Kunstwerk ist, bei dem in jeden Prozess Herzblut fließt, genau wie beim Verfassen eines Gedichts. Sie zeichnet sich durch ein fruchtiges und elegantes Aroma und einen raffinierten Geschmack aus.
Mit einer delikaten und eleganten Sake-Qualität, die durch das Können und die Sensibilität des Toji gewoben wird, ist die Balance von Reis-Umami und Aroma exquisit. Wenn er kalt genossen wird, fallen das erfrischende Aroma und der leichte Geschmack auf und fungieren als exzellenter Nebendarsteller, der Mahlzeiten aufwertet.
Es ist eine poetische Marke voller Respekt für die Kunst des Sake-Brauens.