Furuhashi Shuzo

Furuhashi Shuzo, gegründet im 11. Jahr von Meiji, liegt an der Honmachi-Straße im Zentrum von Tsuwano-cho, dem „kleinen Kyoto von San'in".
Sie zeichnet sich durch eine Brauereistruktur aus, die sich in das atmosphärische Stadtbild einzufügen scheint. Unter Verwendung des Unterlaufwassers des Mt. Aono und sorgfältig ausgewähltem, lokal produziertem Sake-Reis brauen sie weiterhin Sake mit Schwerpunkt auf handwerklicher Herstellung. Die repräsentative Marke „Uijin" symbolisiert die Haltung der Brauerei, sich weiterhin Herausforderungen zu stellen, wie der Name schon sagt. Es ist eine talentierte Brauerei, die Tsuwano repräsentiert und die in nationalen und internationalen Wettbewerben hohe Anerkennung erhalten hat.