Uijin

„Uijin“ ist eine Marke, die einen kraftvollen Namen trägt, der sich eignet, um einen Neuanfang im Leben oder eine neue Herausforderung zu feiern.
Die erste Generation benannte ihn mit dem Wunsch, „Sake-Brauen immer mit einem frischen Gefühl herauszufordern, wie ein junger Samurai, der zum ersten Mal in den Krieg zieht". Er zeichnet sich durch ein herrliches Aroma und einen Kerngeschmack mit kondensiertem Umami von Reis aus. Er kann weitgehend von kaltem Sake bis zu heißem Sake genossen werden, und es ist ein Sake, der dem Trinker Mut und Vitalität verleiht.