Okano Shuzojo

Okano Shuzojo ist eine historische Brauerei, die seit Generationen in einem ruhigen Ort, umgeben von der reichen Natur von Fukuchiyama City, Kyoto, Sake braut.
Unter Verwendung von Fukuchiyamas klarem Wasser und sorgfältig ausgewähltem, hochwertigem Sake-Reis streben sie nach einem ehrlichen Sake-Brauen, das das Herz des Trinkers direkt erreicht, während sie traditionelle Methoden schätzen.
Obwohl die Produktionsmenge begrenzt ist, stecken sie Leidenschaft in jede einzelne Charge, was zu einer gut ausgewogenen Sake-Qualität führt, die sowohl das dem Reis innewohnende tiefe Umami als auch einen scharfen Abgang erreicht.
Indem sie den Menschen vor Ort nahe bleibt, ist sie ein verstecktes Juwel einer Brauerei in Fukuchiyama, die seit vielen Jahren als lokaler Sake geliebt wird, der bescheiden, aber reichhaltig den täglichen Esstisch färbt.