Okano Shuzojo

Okano Shuzojo là xưởng rượu có bề dày lịch sử chuyên tâm nấu rượu qua nhiều thế hệ tại vùng đất yên bình được bao quanh bởi thiên nhiên trù phú của thành phố Fukuchiyama, Kyoto.
Sử dụng nguồn nước trong lành của Fukuchiyama cùng những hạt gạo nấu rượu thượng hạng được tuyển chọn, xưởng theo đuổi quy trình nấu rượu chân thành chạm đến trái tim người thưởng thức trong khi vẫn trân trọng các phương pháp truyền thống.
Tuy sản lượng hạn chế nhưng xưởng luôn dồn hết tâm huyết vào từng mẻ rượu, tạo nên chất lượng rượu cân bằng, vừa có vị umami sâu lắng của gạo vừa có hậu vị sắc sảo.
Gắn bó với đời sống người dân địa phương, xưởng là một viên ngọc quý ẩn mình của Fukuchiyama, được yêu mến suốt nhiều năm như dòng rượu địa phương điểm tô cho bàn ăn hàng ngày một cách khiêm nhường nhưng đầy tinh tế.