Marken

Yoi Bijin ist eine Marke von Bishonen, die die Schönheit der Dämmerung ausdrückt. Sie zeichnet sich durch ihr elegantes Aroma und ihren weichen Geschmack aus und eignet sich für genüssliche Momente. Mit einer guten Balance aus raffinierter Süße und Säure hat sie eine Sake-Qualität, die auch als Aperitif genossen werden kann.

Mokuzaemon gehört zum Markensortiment von Bishonen. Er trägt einen traditionellen Namen und ist ein Sake, der die sorgfältige Handwerkskunst der Handwerker ausdrückt. Er zeichnet sich durch seinen robusten Geschmack und seine tiefe Sake-Qualität aus.

Tsujun ist die Flaggschiffmarke, die den Namen der Brauerei trägt, ein Sake, der den Stolz von Yamato ausdrückt, bekannt für die Tsujun-Brücke. Er verwendet Grundwasser aus den äußeren Randbergen des Aso und lokal angebauten Reis und zeichnet sich durch einen erfrischenden Geschmack aus, der von der natürlichen Umgebung Yamatos genährt wird. Leicht trocken mit einem sauberen Mundgefühl besitzt er eine ausgewogene Sake-Qualität, bei der das Umami des Reises deutlich spürbar ist. Er passt gut zur regionalen Küche von Yamato und wird als beliebter lokaler Sake geschätzt. Wie die Steinbrücke selbst ist es eine Marke, die einen soliden und zuverlässigen Geschmack anstrebt.

Semi ist eine Marke von Tsujun Shuzo, benannt mit Respekt vor der Natur. Wie die Zikade, die die Ankunft des Sommers ankündigt, zeichnet sie sich durch ein Brauen aus, das Saisonalität schätzt. Sie hat einen erfrischenden und leichten Geschmack, mit einer Sake-Qualität, die für die heiße Jahreszeit geeignet ist.

Hibari ist eine der Marken von Tsujun Shuzo, ein Sake, der die Ankunft des Frühlings heraufbeschwört. Wie der Gesang einer Lerche zeichnet er sich durch seinen hellen und leichten Geschmack aus. Mit seinem sanften Mundgefühl und milden Aroma hat er eine Sake-Qualität, die gut zu Frühlingszutaten passt.

Hotarumaru ist eine von Tsujun Shuzo gebraute Marke mit einem fantastischen Namen. Es ist ein Sake, der die zarte und vergängliche Schönheit des Glühwürmchenlichts ausdrückt. Gekennzeichnet durch seinen eleganten Geschmack und sein feinkömiges Mundgefühl, besitzt er eine Sake-Qualität, die eines besonderen Anlasses würdig ist.

Soigner ist eine Marke, die von Tsujun Shuzo als neue Herausforderung geschaffen wurde. Getreu ihrem Namen, der auf Französisch "pflegen" bedeutet, ist sie ein mit sorgfältiger Pflege gebrauter Sake. Sie besitzt einen neuen Stil der Sake-Qualität, der moderne Sensibilität mit traditionellen Techniken verschmilzt.

Mujirushi Ryoshu ist ein von Zuiyo Shuzo vorgeschlagener Sake mit unprätentiösem, geradlinigem Geschmack. Mit dem Streben nach einer einfachen und zugänglichen Sake-Qualität ist er als Sake konzipiert, der den alltäglichen Esstisch begleitet. Er zeichnet sich durch ein sauberes Mundgefühl und sanftes Reis-Umami aus, was ihn zu einem vielseitigen Sake macht, der zu jeder Küche passt. Getreu seinem Namen verzichtet er auf unnötige Verzierungen und strebt nach wesentlicher Köstlichkeit.

Kumamoto Jo ist eine Marke von Zuiyo Shuzo, benannt nach der Burg Kumamoto, dem Wahrzeichen Kumamatos. Gekennzeichnet durch einen majestätischen Geschmack und eine würdevolle Sake-Qualität, drückt sie den Stolz Kumamatos aus. Mit einer festen Struktur und einem tiefen Geschmack ist es ein Sake, der einem besonderen Anlass würdig ist.

Saisai ist eine der Marken von Zuiyo Shuzo, gekennzeichnet durch einen leichten und erfrischenden Geschmack. Es ist ein japanischer Sake mit einem sanften Mundgefühl, hergestellt mit Blick auf die Kombination mit Gemüsegerichten und japanischer Küche. Er besitzt eine elegante und zurückhaltende Sake-Qualität, die Mahlzeiten aufwertet.

Kanfubuki ist eine saisonale Marke, die von Zuiyo Shuzo im Winter gebraut wird und von Saisongefühl durchdrungen ist. Sie zeichnet sich durch einen knackigen Geschmack und erfrischende Qualität aus, die die Eigenschaften des Kaltbrauens nutzen. Es ist eine Flasche, um die straffe, verfeinerte Sake-Qualität zu genießen, die aus der Strenge des Winters geboren wird.

Sukun ist eine Premiummarke von Zuiyo Shuzo, gekennzeichnet durch einen Geschmack von Würde und Tiefe. Durch sorgfältig ausgewählte Zutaten und akribisches Brauen erreicht sie eine komplexe und tiefgründige Sake-Qualität. Es ist ein Sake, der prestigeträchtigen Anlässen würdig ist, ideal für besondere Tage und als Geschenk.

Sake Vermouth ist eine innovative Marke von Tsutsumi Shuzo, die als perlender Sake ein neues Genre erschließt. Sie zeichnet sich durch eine einzigartige Sake-Qualität aus, die zarte Perlage wie Champagner mit den sanften Aromen von Sake vereint. Das leichte und belebende Mundgefühl ist perfekt für Partys und Feiern und schlägt eine neue Art vor, Sake zu genießen. Es ist eine verspielte Marke, die frische Ideen zu traditionellen Brautechniken hinzufügt.

Asono ist eine Marke von Yamamura Shuzo, die den Namen von Aso trägt, ein Sake, der die großartige Natur von Aso zum Ausdruck bringt. Mit Grundwasser vom Berg Aso und lokal angebautem Reis zeichnet er sich durch einen erfrischenden Geschmack aus, der aus der Hochlandumgebung geboren wird. Seine leichte und knackige Sake-Qualität evoziert die belebende Frische des Windes, der über das Aso-Plateau weht. Er passt gut zur regionalen Küche von Aso und strebt einen im lokalen Terroir verwurzelten Geschmack an.

Wada Shiratsuyu ist die Flaggschiffmarke von Murohara Shuzo, ein Sake, der die Geschichte und Natur der Oguni-Region zum Ausdruck bringt. Mit Quellwasser aus Oguni und lokal angebautem Reis zeichnet er sich durch einen zarten Geschmack aus, der aus dem kühlen Hochlandklima geboren wird. Sein sanftes Mundgefühl und mildes Reis-Umami harmonieren zu einer Sake-Qualität, die den Gaumen nie ermüdet. Geschätzt in der Gemeinschaft, ist es eine Marke, die von Reinheit wie Morgentau und tiefer Zuneigung zur Region durchdrungen ist.

Akigeshiki ist eine Marke von Kawazu Shuzo, ein Sake mit einem Geschmack, der an Herbstlandschaften erinnert. Er zeichnet sich durch einen reichen Geschmack, der an die Erntezeit erinnert, und ein sanftes Aroma aus.

Horai ist eine der Flaggschiffmarken von Kawazu Shuzo, ein Sake mit einem Namen, der Glücksverheißung bedeutet. Mit Quellwasser aus Oguni und sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis bietet er einen eleganten und prachtvollen Geschmack. Es ist eine Marke mit einer prestigeträchtigen Sake-Qualität, die festlichen Anlässen würdig ist.

Tamashizuku ist eine von Kawazu Shuzo gebraute Marke mit einem zarten Geschmack. Es ist ein Sake, so rein wie ein Tautropfen, gekennzeichnet durch ein fein strukturiertes Mundgefühl.

Gen ist eine Marke von Kawazu Shuzo, ein Sake, der eine Rückkehr zu den Ursprüngen bedeutet. Er besitzt einen rustikalen und kraftvollen Geschmack mit einer Sake-Qualität, die das inhärente Umami des Reises schmecken lässt.

Shusui ist eine Marke von Kawazu Shuzo, ein Sake, der an das klare Wasser des Herbstes erinnert. Er besitzt eine Sake-Qualität, die sich durch einen kristallklaren Geschmack und einen eleganten, anhaltenden Abgang auszeichnet.

Konji ist eine der Marken von Kameman Shuzo, ein Sake, der vom Geist durchdrungen ist, den gegenwärtigen Moment zu schätzen. Er zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, der zur modernen Esskultur passt.

Shuwari ist ein leicht perlender Sake, der von Kameman Shuzo gebraut wird. Gekennzeichnet durch eine zarte Perlage und ein erfrischendes Mundgefühl, zieht er als neuer Sake-Stil Aufmerksamkeit auf sich.

Hisui ist eine Marke von Kameman Shuzo, ein Sake mit einem schönen Namen. Er besitzt eine Sake-Qualität, die sich durch einen eleganten Geschmack und ein zartes Aroma auszeichnet.

Kameman ist die Flaggschiffmarke, die den Namen der Brauerei trägt, ein glücksverheißender Sake, der Langlebigkeit und Wohlstand wünscht. Mit Grundwasser aus dem Tsunagi-Fluss und lokal angebautem Reis bietet er einen milden und leicht trinkbaren Geschmack. Er besitzt eine sanfte Sake-Qualität, die mit Blick auf Meeresfrüchte aus dem Shiranui-Meer konzipiert ist. Es ist eine breit geschätzte Marke, von lokalen Feierlichkeiten bis zum alltäglichen Abendtrunk.