Sake-Marken
in Gunma

Diese im Produktsortiment als „Fuji Shinryu“ enthaltene Marke nutzt das Motiv eines glückbringenden Drachen als Symbol für Erfolg und Segen.

Unter dem Namen „Joshu Kazemakase“ eine der Hauptmarken von Imai Shuzoten, die sich durch ihren geschmeidigen Geschmack auszeichnet. Der Name bedeutet „Dem Wind überlassen“ und steht für ein freies, angenehmes Trinkgefühl, so unbeschwert wie ein Windhauch.

Eine nach dem Bezirk Nitta in Ota benannte Marke, die die Natur und die Geschichte der Region widerspiegelt.

Eine Nebenmarke von Bunbuku Shuzo, deren kraftvoller Name die „Eingleisigkeit eines Mannes“ ausdrückt und für einen starken, entschlossenen Geist steht.

Eine moderne Marke, die ausschließlich aus der Reissorte „Maikaze“ aus Gunma hergestellt wird. KIYOMIZU 50 hat eine Polierrate von 50 % und einen Alkoholgehalt von 16 %, abgefüllt in 750-ml-Flaschen. Mit der Angabe des Jahrgangs ermöglicht dieser Sake den Genuss der geschmacklichen Unterschiede zwischen den verschiedenen Erntejahren.

Ein Jahrgangs-Sake aus 100 % Gohyakumangoku-Reis aus Niigata, der die Wiederbelebung der Brauerei symbolisiert. Er zeichnet sich durch einen erfrischenden Abgang und einen ausgewogenen, umami-reichen Geschmack aus. In der Burgunderflasche mit Korken präsentiert, wird er idealerweise aus Weingläsern genossen, wobei auch seine strahlende, goldgelbe Reifefarbe zur Geltung kommt.

Ein Honjozo-Sake, dessen Name „Gewählt“ oder „Gewonnen“ bedeutet und der wegen dieses glückverheißenden Klangs als feierlicher Sake bei Wahlen und Jubiläen sehr beliebt ist. Ein begehrtes Geschenk für Glück bringende Anlässe.

Benannt nach der Burg Hirai, dem ehemaligen Sitz des Kanto Kanrei Uesugi-Clans, die vor über 560 Jahren in Fujioka stand. Dieser trockene Junmai Ginjo wurde gezielt als Speisebegleiter entwickelt und würdigt mit seinem Namen die lokale Geschichte.

Ein Daiginjo-Sake, der 10 oder sogar 20 Jahre lang gereift ist und durch die Tiefe besticht, die nur eine so lange Lagerung hervorbringen kann. Ein milder, komplexer Sake mit Aromen, die sich über die Zeit wunderbar entwickelt haben.

Diese Marke ist nach dem Sambaseki-Stein benannt, einem Naturgestein aus Fujioka (ehemals Onishi), das als Gartenstein berühmt ist. Die Herstellung wurde von Matsuya Shuzo übernommen, wodurch diese traditionsreiche Marke erhalten bleibt.

Die Hauptmarke der Brauerei Takai, benannt nach General Iwao Oyama, einem Helden der Meiji-Ära. Mit dem Grundwasser von Ayukawa gebraut, zeichnet sich dieser Sake durch einen Geschmack aus, der sowohl Kraft als auch Subtilität in sich vereint.

Ein lokaler Sake aus Gunma (Joshu), dessen Name an die im Winter blühenden Pflaumen erinnert. Er besticht durch seinen klaren, reinen und eleganten Geschmack.

Diese nach dem Namen des Familienoberhaupts benannte Marke repräsentiert die Tradition und die reiche Geschichte des Hauses Takai.

Infolge der Schließung der Brauerei wird diese Marke heute nicht mehr hergestellt.

Eine Marke, die mit großer Verbundenheit zu Gunma (Joshu) als lokaler Sake kreiert wurde. Infolge der Schließung der Brauerei wird sie heute nicht mehr hergestellt.

Es wird angenommen, dass dieser Markenname vom Ortsnamen „Kiryu“ in der Nähe von Midori abgeleitet wurde. Infolge der Schließung der Brauerei wird er heute nicht mehr hergestellt.

Eine der etablierten Marken von Hijiri Shuzo, die für eine in der Region verwurzelte Brautradition steht.

Eine klassische Marke von Hijiri Shuzo, die der traditionellen Braukunst verpflichtet ist.

Benannt nach dem „Karakkaze“, dem berüchtigten trockenen Winterwind aus Gunma, spiegelt diese Marke die Seele der Region wider.

Ein weiteres Label von Hijiri Shuzo, das sich der Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren verschrieben hat.

Eine Marke, die von traditionellen Geschäftsnamen alter Sake-Läden inspiriert ist und an die Handwerkskunst der guten alten Zeit erinnert.

Ein Tokubetsu Honjozo, der durch ein sanftes, erfrischendes Mundgefühl besticht, das an eine leichte Brise erinnert. Genießen Sie seinen klaren und belebenden Geschmack.

Benannt nach dem berühmten Dichter Wakayama Bokusui. Dieser Sake zeichnet sich durch ein dezentes Fruchtaroma und einen vollmundigen, erfrischenden und milden Geschmack aus, der eine literarische Atmosphäre versprüht.

Ein weiteres exzellentes Label von Kimusume Shuzo, das sich durch seinen eleganten Namen und sein feines Profil auszeichnet.

Diese Marke ist dem berühmten Volkslied „Kusatsubushi“ der Kusatsu-Onsen gewidmet und spiegelt das Flair dieses beliebten Touristenortes wider.