Mineno Hakubai

„Mineno Hakubai“ ist die Vorzeigemarke, die die 400-jährige Tradition des Brauhauses weiterträgt. Basierend auf der Philosophie des „Hojun Karakuchi“ (gehaltvoll und trocken) bietet dieser Sake weit mehr als reine Trockenheit: Er verbindet das reiche Umami des Reises mit einem würdevollen Nachhall.
Der Geschmack, der aus der sanften Natur Niigatas und der geschichtlich gereiften Qualität hervorgeht, besitzt eine Eleganz, die das Wesen der japanischen Küche perfekt ergänzt. Das Vertrauen, das die Marke seit vielen Jahren in Niigata genießt, beruht auf einer Stärke, die jede Gastronomie veredelt, gepaart mit einer Sanftheit, die das Herz des Genießers tief berührt. Ein unsterbliches Meisterwerk mit Geschichte und Stil, das jedem Kenner von Niigata-Sake ein Begriff ist.