Mineno Hakubai

'미네노 하쿠바이(峰乃白梅)'는 400년에 걸친 양조장의 전통을 짊어진 헌상 브랜드입니다. '호준 카라쿠치(풍부하고 드라이함)'라는 독자적인 철학을 바탕으로 단순한 드라이함에 그치지 않고, 쌀의 풍부한 감칠맛과 품격 있는 여운을 겸비하고 있습니다.
니가타의 온화한 자연, 그리고 역사 속에서 다듬어진 기술이 만들어낸 그 맛은 그야말로 일식의 정수에 다가가는 우아함을 지니고 있습니다. 지역인 니가타에서 오랜 세월 사랑받아 온 신뢰는 어떤 미식과도 어우러지는 강인함과 마시는 사람의 마음속에 깊이 스며드는 다정함을 동시에 품고 있습니다. 니가타의 향토 술 팬이라면 누구나 아는 역사와 품격을 갖춘 불후의 명작입니다.