Metoba no Izumi

„Metoba no Izumi“ ist eine Marke, die den Namen des Quellwassers trägt, das von Yoikana Shuzo zum Brauen verwendet wird und auch als eines der 100 besten Wasser ausgewählt wurde.
Sie zeichnet sich durch ein transparentes und weiches Mundgefühl und einen erfrischenden Abgang im Hals aus, als ob sie die Güte des Wassers so ausdrücken würde, wie es ist.
Es ist lokaler Sake, der sich in das tägliche Leben von Matsumoto einfügt, jedes Gericht begleitet und nie müde wird, ihn zu trinken.