Iccho Manpo

„Iccho Manpo“ ist eine unverwechselbare Marke von Mizuhogiku Shuzo, bei der Speisereis verwendet wird, der ohne Pestizide vom lokalen Landwirt Takao Furuno nach der Aigamo-Anbaumethode angebaut wird.
Normalerweise wird für Sake Sake-Braureis (Sakamai) verwendet, aber diese Marke ist eine seltene Initiative, bei der Speisereis verwendet wird. „Iccho“ steht für die Aigamo-Ente und „Manpo“ für reichliche Segnungen, was umweltfreundliche Anbaumethoden und die Zusammenarbeit mit der Gemeinschaft symbolisiert.
In Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten ist es eine Marke, die „echten lokalen Sake“ verkörpert und sich konsequent vom umweltfreundlichen Reisanbau bis zum Sake-Brauen engagiert.