Fujigiku

Fujigiku ist ein Sake, der von Fujigiku Shuzo Honten in Kurosaki, Tamashima, Kurashiki, gebraut wird, benannt mit dem Bestreben, einen Sake zu schaffen, der so majestätisch und edel ist wie der Berg Fuji.
Die traditionelle Sake-Herstellung seit der Edo-Zeit bewahrend, wird er sorgfältig mit Reis und Wasser aus der Region Tamashima gebraut.
Die Techniken der Bitchu-Toji-Meisterbrauer bewahrend und lokal verwurzelte Geschmäcker wertschätzend, betreibt die Brauerei auch zeitgemäße Qualitätskontrolle.
Mit sanften Aromen und ausgewogenen Geschmäckern ist er als Sake geschätzt, der die lokale Esskultur ergänzt.
Er passt gut zu Meeresfrüchten der Seto-Inlandsee und Okayamas regionaler Küche und bereichert den alltäglichen Tisch als lokaler Sake.