Fujigiku Shuzo Honten

Fujigiku Shuzo Honten ist eine Brauerei in Kurosaki, Tamashima, Kurashiki, die seit der Edo-Zeit die traditionelle Sake-Herstellung bewahrt.
Im Mittelpunkt steht die Marke 'Fujigiku,' die nach einem Sake strebt, der so majestätisch und edel ist wie der Berg Fuji, und die Brauerei braut sorgfältig mit Reis und Wasser aus der Region Tamashima.
Die Techniken der Bitchu-Toji-Meisterbrauer bewahrend und lokal verwurzelte Geschmäcker wertschätzend, betreibt die Brauerei auch zeitgemäße Qualitätskontrolle.
Mit sanften Aromen und ausgewogenen Geschmäckern bietet sie lokalen Sake, der gut zu Meeresfrüchten der Seto-Inlandsee und Okayamas regionaler Küche passt.