Fujigiku

Fujigiku é um sake produzido pela Fujigiku Shuzo Honten em Kurosaki, Tamashima, Kurashiki, nomeado com a aspiração de criar um sake tão majestoso e nobre quanto o Monte Fuji.
Preservando a tradição de produção de sake que continua desde o período Edo, é cuidadosamente produzido usando arroz e água da região de Tamashima.
Herdando as técnicas dos mestres cervejeiros Bitchu toji e valorizando sabores enraizados localmente, a cervejaria também mantém controle de qualidade adequado aos tempos modernos.
Caracterizado por aromas suaves e sabores bem equilibrados, é apreciado como um sake que complementa a cultura culinária local.
Harmoniza com frutos do mar do Mar Interior de Seto e a culinária regional de Okayama, sendo um sake local que enriquece a mesa do dia a dia.