Take

„Take" ist eine Premiummarke von Junmai Daiginjo, die von Herrn Takehiro Nakai, dem Senior Managing Director von Nakai Shuzo, mit seinem eigenen Namen eingeführt wurde.
Unter Verwendung von klarem Grundwasser, das tief aus dem Untergrund im Nationalpark Daisen sprudelt, wird sorgfältig gebrauter, unvermischter Sake so abgefüllt, wie er ist. Da kein Wasser hinzugefügt wird, werden das ursprüngliche starke Umami und das Aroma von Reis direkt übertragen.
Eine Herausforderung für das neue Sake-Brauen, das moderne Bedürfnisse und Sensibilitäten integriert und gleichzeitig die Tradition schützt. It is a bottle with all his might, containing the will of succession to the next generation and innovation.