丈

“丈”是中井酒造专务董事中井丈扩先生冠以自己名字创立的纯米大吟酿的高端铭柄。
使用从大山国立公园地下深处涌出的清冽伏流水，将被精心酿造的原酒直接装瓶。因完全不加水，米原本强劲的鲜味与香气得以直接传达。
在守护传统的同时，融入现代需求与感性，挑战新的酿酒。蕴含着向次世代的继承与革新意志，是倾注全力的一瓶。