Tanzan

„Tanzan" ist seit der Gründung die Hauptmarke der Nishiuchi Sake Brewery und wurde nach dem Tanzan-Schrein benannt, in dem sich die Brauerei befindet. Es ist eine symbolische Marke der Brauerei, die weiterhin innovatives Sake-Brauen wie Kijoshu herausfordert und gleichzeitig die Tradition schützt, die seit der frühen Meiji-Zeit besteht.
Das repräsentative Werk „Tanzan Kijoshu" wird nach einer luxuriösen Methode unter Verwendung von Sake anstelle von Brauwasser gebraut und zeichnet sich durch einen Geschmack wie Dessertwein aus, bei dem reiche Süße und moderate Säure harmonieren.
Sake, der unter Verwendung der reichen Natur und des hochwertigen Wassers von Tonomine und sorgfältig ausgewähltem Reis gebraut wird, bietet eine breite Palette von erfrischend trocken bis extrem süß.
Er wird international hoch bewertet, hat beispielsweise schon bei der IWC gewonnen und ist eine Marke voller Stolz der Nishiuchi Sake Brewery, die die Geschichte und das Klima von Nara und Sakurai in einer Flasche liefert.