Takenoi

„Takenoi“ ist eine traditionelle Marke von Takenoi Shuzo, die den Namen des Gründers trägt.
Seit 2017 haben sie die neue „Vier-Jahreszeiten-Serie“ entwickelt, bei der für jede Jahreszeit unterschiedliche Blumenhefen verwendet werden: „Kirschblüte“ (Sakura) für den Frühling, „Sonnenblume“ (Himawari) für den Sommer, „Kosmos“ für den Herbst und „Kamelie“ (Tsubaki) für den Winter.
Das Gefühl jeder Jahreszeit drückt sich im Geschmack aus und schafft einen Sake, der Sie den Wechsel der Jahreszeiten spüren lässt, indem er traditionelles Brauen mit Grundwasser von Yatsugatake mit der Innovation von Blumenhefen verbindet.