Hiraizumi

Mit dem Namen „guter Sake, der sich wie im Flug verkauft“, ist Hiraizumi die Flaggschiffmarke, die seit über 500 Jahren für die Brauerei steht.
Sein Markenzeichen ist die kraftvolle Struktur des „Yamahai“-Verfahrens, ein konzentriertes Umami und eine wunderbare Säure, die den Appetit anregt.
Geprägt von Akitas strengen Wintern und traditionellem Handwerk, bewahrt dieser Sake seine Würde sowohl warm als auch gekühlt – ein Meisterwerk, das Altes und Neues perfekt verbindet.