Noguchi

„Noguchi“ ist eine Spitzenmarke, die zur Wiedereröffnung des Betriebs im Jahr 2013 ins Leben gerufen wurde und den Namen des legendären Braumeisters Noguchi Naohiko trägt. Unter Verwendung streng ausgewählter Zutaten wie Yamada Nishiki aus Hyogos bester Anbauregion (Grade A-A) fließen hier die über Jahrzehnte verfeinerten Yamahai-Techniken des Meisters ein. Sein Geschmack, der reiches Umami mit einem brillanten Abgang verbindet, ist ein wahres Symbol für Wiedergeburt und Leidenschaft.