Tojinouta

杜氏の詩は杜氏（酒造りの責任者）の酒造りにかける情熱と技を、詩のように美しく表現した銘柄です。
杜氏が丹精込めて醸す酒は、まるで詩を詠むように一つ一つの工程に心を込めた芸術作品であるという思いが込められています。フルーティーで優雅な香りと、洗練された味わいが特徴です。
杜氏の技と感性が織りなす繊細で上品な酒質で、米の旨味と香りのバランスが絶妙です。冷やで楽しむと爽やかな香りと軽快な味わいが際立ち、食事を引き立てる名脇役として機能します。
酒造りという芸術への敬意を込めた、詩情豊かな銘柄です。