Toji no Uta

“杜氏之诗”是如诗般优美地表现杜氏（酿酒负责人）对酿酒的热情与技艺的品牌。
蕴含着这样的理念：杜氏精心酿造的清酒，就如同吟诗一般，是将心意注入每一道工序的艺术作品。特点是果香优雅，口感洗练。
杜氏的技艺与感性交织出细腻高雅的酒质，米香与香气的平衡绝妙。冷饮时清爽的香气与轻快的口感尤为突出，是衬托佳肴的最佳配角。
是蕴含着对酿酒这一艺术之敬意、充满诗情的品牌。