Idugen

„Idugen“ ist eine Marke, die den Store-Namen trägt, der die Tradition von Seki Shuzo symbolisiert und den Gipfel des handgemachten Brauens anstrebt.
Der durch die zeitaufwändige traditionelle Methode des „Fukuro-shibori“ hergestellte Sake rühmt sich höchster Reinheit, da nur Tropfen gesammelt werden, die durch ihr eigenes Gewicht fielen, ohne Druck auszuüben.
Die dem Reis innewohnende delikate Süße und das elegante Aroma breiten sich wie entwirrend im Mund aus, und tatsächlich sind Kameokas Geschichte und die Gedanken des Herstellers in jedem einzelnen Tropfen kondensiert.
Obwohl Massenproduktion unmöglich ist, ist die Freude bei einer Begegnung umso größer. Es ist ein Meisterwerk, das sich als Geschenk für wertvolle Menschen oder zur Gestaltung besonderer Zeiten eignet.