Sakura Ichimonji

„Sakura Ichimonji“ ist eine traditionelle Marke von Sakura Sake Brewing, ein Junmai-Sake, der in Tamba-Sasayama geboren und aufgewachsen ist.
Gekennzeichnet durch einen scharfen, trockenen Geschmack aufgrund der Techniken von Tamba Toji, sticht die Schärfe hervor, während sie Tiefe und Reichtum des Reisgeschmacks aufweist.
Er verkörpert die für die Region Banshu typische robuste Sake-Qualität und sammelt die Techniken von Tamba Toji, der berühmte Sakes wie „Shirayuki“ und „Nada no Ki-ippon“ kreierte.