Shichiken

„Shichiken“ ist die Hauptmarke, die Yamanashi Meijo repräsentiert.
Ihr Name stammt vom Oberlicht der „Sieben Weisen im Bambushain“, das vom Herrn der Burg Takato empfangen wurde.
Gebraut in einer historischen Brauerei, in der Kaiser Meiji übernachtete, verwendet sie Grundwasser vom Berg Kaikoma in den Südalpen (eines der 100 besten Gewässer) und lokalen Sake-Reis.
Der Geschmack, der „Feuchtigkeit, Frische, Erfrischung und Leichtigkeit“ ausdrückt und durch das Wasser von Hakushu entsteht, ist die beste Tasse, die Mahlzeiten bereichert, ohne dass man müde wird zu trinken.