Ooni

„Ooni“ (Großer Kobold) ist ein Sake, der in dem Land, in dem die Kobold-Legenden des Mt. Oe leben, mit den Themen Stärke und Mysterium gebraut wird.
Wie der Name schon sagt, zeichnet er sich durch ein starkes und solides Trinkerlebnis aus, bei dem die reine Süße des Reises und die scharfe Trockenheit des Abgangs in exquisiter Balance zusammenspielen.
Besonders der Junmai Gingo mit der Rebsorte „Gohyakumangoku“, die von der „Gesellschaft zur Herstellung von lokalem Sake in Oe“ auf Reisterrassen angebaut wird, ist ein Juwel, das die lokale Leidenschaft konzentriert.
Stark wie ein Kobold, und doch lässt er irgendwie auch Freundlichkeit spüren. Es ist eine einzigartige Marke, die die Seele von Oe, Fukuchiyama, verkörpert.