大塚酒造

大塚酒造是創業於 1886 年的酒廠，也是揖斐郡池田町唯一的釀酒屋。目前以第六代杜氏大塚清一郎先生（劍道五段，畢業於東京農業大學釀造科，曾在「酒屋八兵衛」的元坂酒造修行 2 年）為核心，作為家族經營的小型酒藏，堅持全流程手工精心釀造。代表品牌「竹雀」是由第六代杜氏從零開始開發的品牌，使用山田錦、五百萬石等酒造好米，作為香氣宜人且適合佐餐的純米酒獲得了全國性的評價。「初霜」則是使用岐阜縣特產大米「初霜」（食用米），全流程手工釀造的稀有純米酒。