大塚酒造は1886年創業の酒造で、揖斐郡池田町唯一の造り酒屋として家族経営の小規模酒蔵を営んでいます。
6代目杜氏・大塚清一郎氏（剣道5段、東京農業大学醸造科卒業、元坂酒造で2年間修行）が夫婦と両親のみという文字通り家内制で酒造りを行い、全工程手作業で丁寧な酒造りを実践しています。
代表銘柄「竹雀」は大塚家の家紋に由来し、6代目杜氏が一から開発した起死回生の製品で、香りが良く料理との相性も良い純米酒として全国に打って出る銘柄です。
「初霜」は岐阜県特産米ハツシモを使った希少な純米酒で、昭和53年頃に西濃地方でハツシモを使った酒造りが始まったが、難点があり4社は撤退し、現在では大塚酒造だけがすべての工程を手作業で「初霜」を造っています。