山の壽酒造
| 名稱 | Yamanokotobuki Shuzo |
|---|---|
| 日文名稱 | 山の壽酒造 |
| 平假名 | やまのことぶきしゅぞう |
| 地址 | 福岡県 久留米市 北野町乙丸1 |
| 電話 | 0942-78-3025 |
| 傳真 | 0942-78-4673 |
| 網站 | http://yamanokotobuki.com |
山的壽酒造是創業於江戶時代文政年間的老字號酒廠,位於久留米市北野町。雖然是擁有200多年歷史的酒藏,但曾遭受大型颱風的毀滅性打擊,失去了全90個儲酒罐與釀造設備。雖然同時期前任當家逝世,面臨著雙重困難,但經過2年的休業,重建了小規模且功能完備的酒廠,重新開始了釀酒。
第八代酒廠主片山育代就任社長後,從傳統的杜氏制度轉型為以年輕員工為中心的團隊制。30歲以下的年輕釀酒師們齊心協力致力於釀酒,力圖在酒質與設計兩方面進行大幅革新。
除了主力品牌“...
山的壽酒造是創業於江戶時代文政年間的老字號酒廠,位於久留米市北野町。雖然是擁有200多年歷史的酒藏,但曾遭受大型颱風的毀滅性打擊,失去了全90個儲酒罐與釀造設備。雖然同時期前任當家逝世,面臨著雙重困難,但經過2年的休業,重建了小規模且功能完備的酒廠,重新開始了釀酒。
第八代酒廠主片山育代就任社長後,從傳統的杜氏制度轉型為以年輕員工為中心的團隊制。30歲以下的年輕釀酒師們齊心協力致力於釀酒,力圖在酒質與設計兩方面進行大幅革新。
除了主力品牌“山的壽”和“萬作”之外,還推出了創新商品及利口酒等豐富的產品陣容。以克服困難的經驗為養分,其特點是在堅守傳統的同時持續進行新的挑戰。
地圖: