山の壽酒造は江戸時代の文政年間に創業した老舗酒造で、久留米市北野町に位置します。200年以上の歴史を誇る蔵ですが、大型台風により全90本のタンクと醸造設備を失う壊滅的な被害を受けました。同時期に前当主が逝去するという二重の困難に見舞われながらも、2年間の休業を経て小規模で機能的な蔵を再建し、酒造りを再開しました。
八代目蔵元の片山育代氏が社長に就任後、伝統的な杜氏制度から若手スタッフを中心としたチーム制へと移行しました。30代以下の若い蔵人たちが協力して酒造りに取り組み、酒質とデザインの両面で大幅な刷新を図っています。
主力銘柄「山の寿」や「万作」に加え、革新的な商品やリキュールなど多彩なラインナップを展開しています。困難を乗り越えた経験を糧に、伝統を守りながらも新しい挑戦を続ける姿勢が特徴です。