八戸酒類 八鶴工場

八戶酒類株式會社八鶴工廠位於八戶市八日町。其歷史可追溯至江戶時代後期，由第一代橋本八右衛門收購一家酒肆後創立。現由第九代橋本八右衛門擔任代表。
代表品牌「八鶴」的命名結合了江戶時代統治八戶藩的南部氏家徽「向鶴」和地名八戶中的「八」。酒標上的文字極具淵源，出自著名畫家橫山大觀之手，由酒造以 4 斗（72 升）清酒作為酬勞求得。
八鶴工廠還被公認為是日本清酒協會 10 號酵母的發源地，為日本清酒行業做出了巨大貢獻。
工廠隨時歡迎參觀（需預約），遊客可近距離感受歷史悠久的釀酒現場。