「天心(Tenshin)」是溝上酒造的招牌品牌,作為北九州的地酒,不僅在當地,在遠方客戶中也廣為熟知。
使用八幡的米與皿倉山系的地下水,所有工序均由手工精心完成。憑藉適合寒造的環境與傳統技藝,實現了細膩且平衡的口感。
該酒與當地飲食文化,特別是海鮮及北九州的鄉土料理相性極佳,能襯托出食物的美味。此外還生產「清夜之吟」、「風之吟」、「天之宙」等衍生品牌。
獲獎經歷 (3項)
全國新酒鑑評會
(3)
2026年
入選獎
2024年
金賞
2023年
金賞