井澤本家

井澤本家是創業於明治16年（1883年），總部圍於兵庫縣稻美町的釀酒公司。
在全國新酒鑑評會上自1983年以來，連續6年獲得金獎（總計獲獎11次）等，是獲得高度評價的酒藏。
使用自家栽培的酒米·山田錦，手工釀造的名酒，通過醇厚且芳醇，但清爽的後味是特徵，足球原日本代表的中田英壽氏也愛飲。
井澤代表3年前患癌，考慮到杜氏的高齡化和新型冠狀病毒禍導致的日本酒需求恢復無法預料的狀況，於2021年11月末停業。