Izawa Honke
Đã đóng cửa| Tên | Izawa Honke |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 井澤本家 |
| Hiragana | いざわほんけ |
| Địa chỉ | 兵庫県 加古郡 |
Izawa Honke là một công ty ủ rượu sake được thành lập vào năm 1883 (Meiji 16) và có trụ sở tại thị trấn Inami, tỉnh Hyogo.
Đây là một xưởng rượu được đánh giá cao, giành giải Vàng tại Hội chợ Đánh giá và Thẩm định Rượu Sak...
Izawa Honke là một công ty ủ rượu sake được thành lập vào năm 1883 (Meiji 16) và có trụ sở tại thị trấn Inami, tỉnh Hyogo.
Đây là một xưởng rượu được đánh giá cao, giành giải Vàng tại Hội chợ Đánh giá và Thẩm định Rượu Sake Mới Quốc gia trong sáu năm liên tiếp kể từ năm 1983 (thắng tổng cộng 11 lần).
Rượu sake nổi tiếng được ủ bằng tay sử dụng gạo sake tự trồng Yamada Nishiki được đặc trưng bởi hương vị đậm đà và dịu nhẹ nhưng dư vị sạch sẽ, và cũng được cựu đại diện bóng đá quốc gia Nhật Bản Hidetoshi Nakata yêu thích.
Người đại diện sáng lập Izawa bị ung thư ba năm trước, và xem xét sự lão hóa của bậc thầy ủ rượu và tình hình mà sự phục hồi nhu cầu rượu sake do đại dịch COVID-19 không thể lường trước được, họ đã đóng cửa doanh nghiệp vào cuối tháng 11 năm 2021.