Toraya Honten
とらやほんてん
| 名稱 | Toraya Honten |
|---|---|
| 日文名稱 | 虎屋本店 |
| 平假名 | とらやほんてん |
| 地址 | 栃木県 宇都宮市 本町4-12 |
| 電話 | 028-622-8223 |
| 傳真 | 028-627-8916 |
| 網站 | http://www.toratora.co.jp |
虎屋本店是創立於1788年(天明8年)的老字號酒造,由近江商人創辦。它是宇都宮市中心為數不多的城市型酒造之一,毗鄰栃木縣廳。
創業之初,初代經營者感於此地湧出的名水「虹之井」而投身釀造。這口井作為宇都宮著名的「七水」(七處名泉)之一,長久以來深受喜愛。自創業以來,酒造在230多年的歷史中一直堅持使用這股甘泉。
「虹之井」柔和的水質是虎屋本店產品溫潤口感與清新風味的基石。酒造極其重視發揮水質特性。
其代表品牌為「七水」和「菊」。酒造在國際葡萄...
虎屋本店是創立於1788年(天明8年)的老字號酒造,由近江商人創辦。它是宇都宮市中心為數不多的城市型酒造之一,毗鄰栃木縣廳。
創業之初,初代經營者感於此地湧出的名水「虹之井」而投身釀造。這口井作為宇都宮著名的「七水」(七處名泉)之一,長久以來深受喜愛。自創業以來,酒造在230多年的歷史中一直堅持使用這股甘泉。
「虹之井」柔和的水質是虎屋本店產品溫潤口感與清新風味的基石。酒造極其重視發揮水質特性。
其代表品牌為「七水」和「菊」。酒造在國際葡萄酒挑戰賽(IWC)及亞洲最大規模的日本酒評比「Oriental Sake Awards」中屢獲最高獎項,享譽國際。酒造以「令人雀躍的美酒」為理念,透過最大程度激發各產地酒米特性的釀造工藝,在守護傳統的同時不斷推陳出新。
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