山本酒造店

山本酒造店始創於1901年（明治34年），坐落於世界自然遺產白神山地環抱下的秋田縣八峰町，是一款充滿革新精神的酒造。
作為酒造命脈的釀造用水，是1932年（昭和7年）在當地村民的協作下，鋪設了長達2公里以上的私設水道，從白瀑瀑布引來的白神山系清冽天然水。這一挑戰為如今酒造極盡清澈的酒質奠定了基石。
擁有搖滾樂隊經紀人這一独特履歷的第6代莊主，作為「NEXT5」的一員也極為活躍。除了傳統的「白瀑」之外，以其自身姓氏命名的「山本」系列刷新了日本酒的形象，以清新且充滿活力的口感令全球粉絲為之狂熱。