야마모토 주조점은 1901년 창업하여 세계 자연 유산 시라카미 산지의 품에 안긴 아키타현 핫포정에 위치한 혁신적인 정신이 가득한 양조장입니다.
양조장의 생명이라 할 수 있는 물은 1932년 마을 사람들의 협력을 얻어 시라타키 폭포에서 2km가 넘는 사설 수도를 부설하여 끌어온 시라카미 산계의 청량한 천연수입니다. 이 도전이 오늘날의 지극히 맑은 주질의 초석이 되었습니다.
록 밴드 매니지먼트 경험이라는 이색적인 경력을 가진 6대 양조장 주인은 'NEXT5'의 일원으로도 활약하고 있습니다. 전통적인 '시라타키'에 더해 자신의 이름을 딴 '야마모토' 시리즈로 일본주의 이미지를 쇄신하며 그 싱그럽고 에너지 넘치는 맛으로 전 세계 팬들을 열광시키고 있습니다.