品牌

Nature-H（ナチュルフ）是楯之川酒造以「與自然共生」為主題、蘊含了自然哲學的品牌。 品牌以高品質的 100% 純米大吟釀釀製為基礎，最大限度發掘素材原有的力量與透明感，實現了舒爽的輕盈感與洗練的平衡。 其中的「H」象徵著 Home（故鄉）與 Harmony（和諧），旨在向飲者傳遞平和的安寧感，是酒造向下一代展示的可持續清酒新形態。

Shield（シールド）將酒造名稱中的「楯（Tate）」以英語表現，是一個象徵著守護傳統的決心以及向世界發聲的品牌。 品牌以堅不可摧的 100% 純米大吟釀品質為「盾」，生動地表現了由鳥海山清冽之水孕育而出的「清透甜味」與「水靈果香」。 從全球視角詮釋清酒魅力的時尚外觀與風味，讓其猶如一位「守護者」，向跨越國界的人們展示著清酒的全新享用方式。

「南部蔵 富貴」是合同酒精株式會社八戶工廠生產的日本酒，旨在利用傳統的「灘五鄉」釀造技術打造高端清酒。 它的特點是呈金黃色，口感濃醇，風味深邃而無辛辣感，餘味清爽愜意。 為了追求不負「天下珍味」之名的品質，該品牌凝聚了 Oenon 集團的技术實力。

「無我（Muga）」蘊含了楯之川酒造的造酒哲學：拋開雜念，在只與名酒對話的「無我之境」中釀製而成。 品牌在堅不可摧的 100% 純米大吟釀品質中，追求著去盡雜質後的「極限透明感」以及能感受到大米靈魂在靜靜呼吸般的「純正鮮甜」。 那種能將飲者引入靜謐與深沉安寧的風味，探尋著清酒真正的豐饒內涵，承諾為您帶來一段能忘卻日常喧囂的特別時光。

「天盃富士（Tenpai Fuji）」是松山酒造的代表品牌。它懷揣著極致的理想與優美感，意為「如天之酒杯倒映著靈峰·富士」。 品牌融合了約 200 年的傳統與鳥海山的清冽伏流水，實現了細膩高雅的芬芳以及富有透明感的洗練鮮甜。 「如日本第一的名山般，也要做日本第一的好酒」。其滋味反映了酒造這一高尚的志向，正散發著一種適合特別慶典場合的、凜然的高貴品格。

梅の清らかさと川の流れをイメージした、伝統技術が光る上品で優美な味わいです。

武士道の精神を込め、伝統技法で醸された骨太で男性的な力強い味わいです。

「亀の尾」復活の物語を背景に、長寿と幸せを願う穏やかで調和の取れた味わいです。

庄内平野を吹き抜ける爽やかな風をイメージした、爽快で清涼感のある口当たりです。

美しい女性（別嬪）のように華やかで上品な、女性にも親しみやすい優雅な酒質です。

「鯉川」にかけた詩的でロマンチックなブランド。優しく甘やかな情愛あふれる味わいです。

在八鶴品牌中極富人氣的「八鶴 純米 蔵物語」，選用了青森縣引以為傲的酒造好適米「華吹雪」，精磨至 60% 以去除雜味，並使用協會十號酵母精心釀製而成。 它的魅力在於鮮味與酸度之間微妙的平衡，以及非常適合佐餐的利落口感與順滑喉韻。

白く凛とした美しさを追求。清らかで洗練された、都会的な透明感が際立つ逸品です。

「登龍門」の故事になぞらえた躍動感。力強く気品ある、次なるステージへ導く味わいです。

蔵のある地名を冠した地域密着ブランド。地元の食に寄り添う親しみやすい味わいです。

「遊佐來（Yuzakoi）」是一個寄託了酒造對故鄉遊佐町的深厚情感以及為在地做貢獻心願的品牌。 由鳥海山的雪水與遊佐肥沃大地孕育的酒米交織而成的滋味，正如風土本身。它的特點在於充滿清涼感的口感以及某種讓人懷念的大米溫潤感。 品牌與遊佐在地民眾攜手並進，是一款旨在溫暖迎接每一位訪客、充滿親切感且能溫暖人心的清酒。

「嵐童（Rando）」是一個追求兼具如風暴般強勁感與如童心般純真感名酒的品牌。 彷彿狂暴山風般充滿躍動感的酸度，以及精磨後的清透鮮甜，在口中生動地迸發。 品牌以不拘泥於傳統框架的自由構思進行釀造。其酒質能刺激飲者的感性，作為一款能帶來驚喜與喜悅的次世代地酒而備受矚目。

「鳥海探醉物語（Chokai Tansui Monogatari）」是一個充滿詩意的品牌，其靈感源於在鳥海山腳下探求微醺悅趣的旅程。 酒造將嚴選的原料米精磨至極，並在低溫下悠長釀製，那滴出來的酒液帶有一種彷彿映照著山間靜謐的深邃透明感。 每一杯都能讓人感受到如畫卷鋪開般的敘事性滋味。作為一款適合在悠閒時光裡享受奢華微醺感的佳釀，它絕對是上乘之選。

「花蕨（Hanawarabi）」是一個將酒造所在地「蕨岡」之美蘊含其中的、華麗且可愛的品牌。 正如其名所言，如野花般優美的芬芳，以及讓人感受到春日腳步般輕快溫潤的口感是其最大的特點。 其精煉的酒質能與西餐或休閒場合完美契合。作為一款能向女性及清酒初學者傳遞清酒優雅一面的佳釀，它深受大眾喜愛。

「馬鹿三里」（Bakasanri）是由會津地區喜多方與坂下區域的多家酒造合作釀造的項目品牌。 品牌名源於會津坂下町的歷史地位。該町曾是交通樞紐，距喜多方、會津若松、柳津等要點均正好為「三里」（約 12 公里）。該品牌冠以此象徵地域特徵之名，體現了整個會津的釀酒文化。 由飯豐山系的柔軟伏流水釀製而成的滋味，呈現了大米柔和鮮甜與清爽俐落感的和諧。這是一款充滿會津特色、高雅的佐餐酒，與在地產的馬肉刺身及山椒漬物堪稱絕配。

「Oraga」在福島方言中意為「我們的」。正如其名所言，這是一個由在地蔵人使用在地大米釀造、象徵著「我們的地酒」的品牌。 品牌精妙地調和了福島縣產米「一見鐘情」的柔和鮮甜與荒川硬水釀造帶來的爽快俐落感。在柔和的香氣深處，大米原本的豐盈甜味散發開來，源自硬水的優美酸度使後味乾淨俐落。 得益於新設的「四季之藏」的精密品質管理，該品牌全年都能提供新鮮美味。作為福島餐桌上不可或缺的佐餐酒，其設計初衷便是致力於與在地料理完美契合。

「山百合」（Yamayuri）品牌的特點在於其清爽高雅的香氣，宛如白河自然孕育的嬌美山百合。品牌注重發掘大米核心的澄澈鮮甜，釀造出沁人心脾的溫潤口感。

「霧之華」（Kiri no Hana）的魅力在於其宛如夢幻朝霧般的通透口感。通過細膩的技藝將大米的鮮甜完美呈現，帶給您清爽宜人的清涼餘韻。